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皖南主产茶区茶叶硒含量及其影响因素分析: 作者： 张雪莲 来源：安徽农业大学 年份：2014 文献类型：学位论文 关键词： 茶叶硒影响因素皖南 土壤硒; 描述：硒是人体必需的微量元素之一,硒被证明与人类疾病相关。克山病和大骨节病都与硒的缺乏有关。我国有三分之二的地区缺硒。以植物为载体,人们通过食用富硒食物来补硒,是条较经济的途径。富硒茶集硒和茶叶于一体,对人体健康具有双重效应。人们可通过饮用富硒茶叶的方式,提高硒营养水平。针对富硒茶生产的问题,本文通过采样测定分析的方式,把皖南主要产茶区(黄山、九华山)的8个县(区)作为研究区域,研究茶叶的采摘部位和季节对茶叶硒含量的影响,以及土壤中硒含量、土壤pH、土壤有机质、土壤大量营养元素氮磷钾、中量营养元素硫和微量营养元

植物硒代谢与茶树硒营养研究进展: 作者： 朱林房婉萍叶爱华余梅江昌俊 来源：2005安徽食品安全博士论坛 年份：2005 文献类型：会议论文 关键词： 茶树生长硒元素茶叶产量研究成果茶园富硒植物理论依据赋存形态分布硒含量硒营养体内硒代谢硒肥科学施肥 土壤硒; 描述：本文就植物硒代谢、硒元素在茶树体内的分布、含量及其赋存形态以及外施硒肥和土壤硒对茶树生长、茶叶硒含量及茶叶产量的影响等几个方面的研究成果进行了综述，以期为茶园科学施肥和开发富硒荼提供理论依据。

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