安徽农业大学茶文化特色库
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茶的保健作用研究进展
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作者：
张庆 陈祥贵 李晓霞 戴清源 来源：中国食物与营养 年份：2005 文献类型 ：期刊 关键词： 茶多酚 保健功效 癌症 茶 心血管疾病
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描述：茶含有丰富的生物活性成分,特别富含茶多酚、黄酮类化合物,被称为健康饮料.动物实验和一些临床研究均证实茶有保健医疗功效,其中关于茶多酚与心血管疾病和癌症的研究最为广泛.茶叶中活性成分的生物药效已开始被
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茶树品种及儿茶素氧化与其防癌效应的比较和机制研究
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作者：
王一君 来源：安徽农业大学 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶树品种 哺乳动物雷帕霉素靶点 癌症 硫氧还蛋白还原酶 茶叶加工
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描述：品种,分别在乳腺癌细胞、肥胖动物和化学诱导的乳腺癌动物多种模型上考察不同茶树品种的癌症预防效应,并从化学成分和生物靶点的角度阐述机制。我们发现不同茶树品种体外抑制乳腺癌细胞增殖效应差异显著,并且与各
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探秘宿仙“仙乐春”：记远离癌症的宿仙村的极品茶
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作者：
何达兴 陈开北 来源：农业考古 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 道家文化 癌症 绿茶 底蕴深厚 极品 九龙山 茶文化 药物学家 道教思想
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描述：括苍山,绚丽多姿,绵亘起伏,延伸数百里。主峰米筛浪,海拔1382.4米,雄奇秀拔,昂立于群峰之巅。这里,道家文化源远流长,有名列道教三十六洞天之一的盖竹洞天。著名道教思想家、药物学家陶弘景曾在此结庐炼丹,采药著书。这里,茶文化底蕴深厚,远在汉代葛玄就植茗