安徽农业大学茶文化特色库
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品茶与修身
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作者：
纪永民 来源：政工导刊 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 致知 千般 三严 壶水 八条目 养生保健 对我说 辨味 三实 文稿撰写
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描述：修身是成长进步之基,也是工作事业之本。《礼记·大学》所列正心、诚意、格物、致知、修身、齐家、治国、平天下“八条目”,以“修身”为关键,前四者是修身的基础,后三者是修身的追求。“三严三实”要求中,第一条就是“严以修身”,足见修身的重要意义。茶文化源远流长,蕴含着修身的哲理。一位精于茶道的朋友说,喝茶不为解渴,只为辨味。很多人喜欢喝茶,有的人舍得为茶叶一掷千金,有的人以拥有上好的茶具为豪,这类人懂得茶可以清
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寿阳茶食
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作者：
李星民 来源：山西老年 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 千般 金志 于宋 长庆 柴米油盐酱醋茶 面饼 而名 寿阳 明清晋商 官礼
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描述：开门七件事,柴米油盐酱醋茶。前面的六件是厨炊必需,这第七件的“茶”则是待客必需。这种习俗由“兴于唐盛于宋”的茶文化在民间流传下来。待客上茶,隆重的必有佐茶吃的茶食。明清晋商宴宾之席,上菜前总有四干果、四点心,即是佐茶之品,为宴会待客的序曲。然而能以“茶食”而名,并成一方特色的要数山西寿阳的茶食了。