安徽农业大学茶文化特色库
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雪茶化学成分的研究
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作者：
谢家敏 李自英 赵树年 来源：云南化工 年份：1987 文献类型 ：期刊 关键词： 发射光谱测定 分析鉴定 微量元素 首次发现 三氯化铁 茶属植物 雪茶 丽江地区 高寒山地 分析结果
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描述：概述雪茶为地衣类地茶科地茶属植物,学名地茶Thamnolia Vermicularis(ACh)Asahina。生长在高寒山地,常散生于垂技藓群中,云南、四川、陕西等地均有分布。雪茶有广泛的药用价值,以其叶状体入药,有清热解渴、安神醒脑作用,可治疗中暑、肺炎、咳嗽、癫痫狂躁、神衰、高血压等病症。我们对云南丽江地区雪茶的化学成份及其微量元素作了如下研究。从雪茶中分离得到三个成分,经物理常数、化学反应及光谱分析鉴定,证明为3,4一二羟基苯乙铜(3,4—Dihydroxy acetophenone)、2—羟基—
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南昆山毛叶茶等茶树资源N-甲基转移酶基因的克隆
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作者：
陈丽萍 陈忠正 李斌 周英 黎秋华 杨飞芸 来源：第二届中国浙江学术节——食品安全监管与法制建设国际研讨会暨第二届中国食品研究生论坛 年份：2005 文献类型 ：会议论文 关键词： 序列同源性 RT 材料 品种 氨基酸 分析结果 核苷酸 茶叶 南昆山毛叶茶 克隆 caffeine 茶树资源 甲基转移酶基因 咖啡碱含量 PCR技术
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描述：本研究以南昆山毛叶荼等不同咖啡碱含量的茶树资源为材料,采用RT-PCR技术,克隆获得南昆山毛叶茶、英红9号、福云6号荼树品种的NMT基因全长,序列分析结果表明,这些基因与茶叶tcsl,tcs2,caffeine synthasc基因核苷酸序列同源性高于90％,氨基酸序列同源性高于85％．