安徽农业大学茶文化特色库
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泡茶小贴士
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作者：暂无 来源：宁波通讯 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 保健效果 壶水 去杂质 黄酮类 砂壶 小贴士 茶味
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描述：泡茶要控制好茶水比例,不能太浓,淡茶益于养生。冲泡绿茶时,水温以80℃为宜,2~3分钟就好,3克绿茶冲水150毫升,浓淡最适中。黄茶、白茶的冲泡方法与绿茶相似。而红茶最好用沸水冲,还要多泡一会,以5分钟为宜,有助于红茶内黄酮类保健物质的溶出,香气更浓,保健效果也更好。乌龙茶也喜欢沸水,泡茶用量相对较多,以紫砂壶为例,需要半壶茶半壶水,可冲泡5~6次。以普
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冬季饮茶,善选茶伴侣
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作者：
薛冰 徐慧玲 来源：现代养生 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 暖胃 寒冬季节 营养成分 保健效果 尿结石 营养价值 抗病能力 草酸含量 保健养生 排毒
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描述：寒冬季节,人体的生理功能减退,需要摄入足够的营养以温暖肠胃,增强抗病能力,从而抵御严寒的侵袭。很多人以选择饮茶来暖胃御寒、滋补身体,在饮茶的同时,也可以适当选择一些具有保健效果的茶伴侣,能够起到事半功倍的效果。茶叶里的草酸含量较多,而体内大量的草酸积存则可能导致肾尿结石等疾病的发生,因此,不妨