安徽农业大学茶文化特色库
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茶叶质量安全与产业发展的关系
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作者:
邢倩倩 李亚莉 周红杰 来源:第十六届中国科协年会——分12茶学青年科学家论坛 年份:2014 文献类型 :会议论文 关键词: 茶叶 产业发展 质量安全
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描述:茶叶质量安全关系着广大人民群众的身体健康和生命安全,茶叶安全问题也引起了社会广泛关注。通过对我国茶叶质量安全的现状和问题的分析,提出从健全茶叶质量安全相关标准研究建立、建立茶叶追溯制度、质量检测与监管体系建设、生产源头及生产过程的风险控制、建设品牌等方面着手,完善我国茶叶质量安全保障体系。以质量为中心,不断提高我国茶叶质量安全水平,促进茶产业健康持续发展。
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茶叶质量安全可追溯体系构建及应用
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作者:
郑慕蓉 吴文斗 康冠宏 周红杰 来源:第十五届中国科协年会第20分会场:科技创新与茶产业发展论坛 年份:2013 文献类型 :会议论文 关键词: 茶叶 EANUCC编码 可追溯体系 质量安全
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描述:针对目前市面上茶叶的质量安全问题以及我国茶叶质量安全追溯系统不健全的现状,笔者将从茶叶质量安全体系构架入手,同时引入EANUCC编码系统,尝试用UML语言和XML技术对茶叶质量可追溯体系建模,构建茶叶质量安全追溯编码体系和茶叶质量安全追溯信息平台,从而建立起我国茶叶质量安全追溯体系,重拾消费者信心,促进我国茶叶产业的发展与规范。
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茶叶质量安全可追溯体系构建及应用
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作者:
郑慕蓉 吴文斗 康冠宏 周红杰 来源:第十五届中国科协年会 年份:2013 文献类型 :会议论文 关键词: 茶叶 EANUCC编码 可追溯体系 质量安全
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描述:针对目前市面上茶叶的质量安全问题以及我国茶叶质量安全追溯系统不健全的现状,笔者将从茶叶质量安全体系构架入手,同时引入EANUCC编码系统,尝试用UML语言和XML技术对茶叶质量可追溯体系建模,构建茶叶质量安全追溯编码体系和茶叶质量安全追溯信息平台,从而建立起我国茶叶质量安全追溯体系,重拾消费者信心,促进我国茶叶产业的发展与规范。
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论完善和提升茶学专业高等教育课程教学体系
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作者:
单治国 张春花 袁文侠 孙婷婷 周红杰 来源:科园月刊 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 茶学 课程体系 高等教育
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描述:本文简述了中国茶学高等教育的发展历史,分析了茶学专业高等教育课程教学体系存在的问题,提出了"推进茶学专业教材质量工程建设,建立定期更新教材的长效机制;搭建和完善茶学产、学、研相结合的教育、科研与服务平台;实现茶学专业理论和实践完美结合"等完善和提升茶学专业高等教育课程教学体系的策略.