安徽农业大学茶文化特色库
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茶树新品系80-53-34制作工夫红茶香气分析
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作者：
郭嘉懿 雷雨 郑鹏程 段继华 黄飞毅 董丽娟 李赛君 龚自明 来源：茶叶学报 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 香气成分 红茶
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描述：采用顶空固相微萃取-气质联用(HS-SPME/GC-MS,solid phase microextraction-gas chromatography mass spectrometry)技术对茶树新品系80-53-34工夫红茶样香气成分进行分析,旨在探究该品系红茶的香气特征。试验共检测出72个组分,其中4个主要香气物质为脱氢芳樟醇(18.51%)、芳樟醇及其氧化物(13.04%)、香叶醇(10.16%)、苯甲醛(7.93%);按化学物质类别分,有3类主要香气成分:醇类(47.71%)、醛类(22.05%
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茶树扦插生根机理研究进展
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作者：
马林龙 曹丹 龚自明 金孝芳 来源：茶叶学报 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 生理生化 分子生物学 生根机理 解剖学 茶树扦插
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描述：茶树扦插的关键是不定根的形成过程,受到多种因素的共同调控,研究茶树生根机理对了解不定根形成及控制具有重要意义。本文介绍了国内外关于茶树不定根形成机理的解剖学、生理生化(植物激素、酶、营养物质)、分子生物学3个方面的研究进展。通过对茶树生根机理的综合研究,可以为加快茶树扦插生根速率和提高其成活率提供理论参考和技术支持。