荷叶、芦荟、茶叶中有效成分的分离、分析及稳定性研究

【类型】学位论文

【作者】王普 

【关键词】 茶叶 同时蒸馏萃取 液质联用 芦荟 大孔吸附树脂 气质联用 荷叶

【学位授予单位】湖南师范大学

【学位年度】2007-01-01

【学位名称】硕士

【分类号】Q946

【导师姓名】陈波

【摘要】荷叶、芦荟、茶叶都是常见的植物类保健食品原料，含有多种活性成分。荷叶具有降血脂、减肥、抗菌、清除自由基等作用，它的主要活性成分是生物碱、黄酮类物质和荷叶精油等。芦荟含有蒽醌类、多糖、有机酸、矿物质等多种化学物质，而茶叶中含有茶多酚、茶多糖，茶叶皂甙及多种挥发性成分。随着它们在医疗、美容、保健等方面的广泛应用，这些有效成分的提取，分离纯化及分析等方面的研究也取得了迅速的发展。本论文在综述了近年来植物类保健食品有效成分提取、分离纯化和多成分同时分析检测方法进展的基础上，结合本实验室前期工作，开展了一些对植物类

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