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低值茶叶中综合提取茶多糖、茶多酚和咖啡因工艺的研究

日期:2010.01.01 点击数:6

【类型】学位论文

【作者】张凤 

【关键词】 茶多酚 综合提取 低值茶叶 茶多糖 咖啡因

【学位授予单位】青岛农业大学

【学位年度】2010-01-01

【学位名称】硕士

【分类号】TS272.5;|Q946.88

【导师姓名】迟玉森

【摘要】我国茶叶年产超100万吨,其中30%左右出口,45%左右满足内需,在茶叶生产加工过程中,还产生许多低档茶及下脚料,造成严重的积压。

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