用HPLC法确定本科教学实验“茶叶中提取咖啡因"的提取时间

【类型】会议论文

【会议录名称】第十一届全国大学化学教学研讨会论文集

【作者】李伟红 唐钢锋 雷杰 高翔 

【关键词】 茶叶 高效液相色谱 咖啡因 有机化学实验

【会议名称】第十一届全国大学化学教学研讨会

【日期】2011-01-01

【摘要】“茶叶中提取咖啡因”是大学有机化学实验中的经典实验，通过高效液相色谱法考察咖啡因提取时间和提取效率之间的关系.实验结果表明，在一般回流速率下(1~2滴／min)，加热回流2 h后提取液中的咖啡因含量基本达到稳定.

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