城市居民茶叶消费的产品偏好及其影响因素：基于MNL模型的微观实证

【类型】会议论文

【会议录名称】第三届全国茶产业经济研讨会暨营销与消费专题论坛论文集

【作者】陈富桥 姜爱芹 

【关键词】 产品偏好 城市居民 影响因素 茶叶消费

【会议名称】第三届全国茶产业经济研讨会暨营销与消费专题论坛

【日期】2013-01-01

【作者联系方式】中国农业科学院茶叶研究所

【摘要】本文基于对城市居民的问卷调查数据，选取总体、性别、年龄、收入、区域5个维度，描述分析了我国城市居民茶叶消费的产品结构现状，并用多分类离散选择模型(MNL)实证测度了影响茶叶消费产品结构性差异的主要因素，回答了茶产业内生产者和管理者一直关注的"大家都在喝什么茶"的问题。研究结论可为我国茶产业产品开发、市场营销策略制定提供参考依据。

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