论张天福茶学的创新思想
日期：2005.01.01 点击数：27
【类型】会议论文
【会议录名称】福建省茶叶学会张天福茶学研究分会成立一周年纪念文集
【作者】杨江帆
【日期】2005-01-01
【摘要】茶学是一门以农学为基础,并涉及工学、商学以及人文科学的交叉学科。本学科研究对象比较单一,即茶;而研究领域广阔,包含农、工、商、文等门类的众多学科。张天福茶学的创新不仅是一种思想,也是一种体制和实践,体现在茶学研究的各个领域。它是茶学学科整体的根本变革过程,是茶学发展体系的重要组成部分。
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