刺五加及刺五加茶的保健功效与加工工艺
日期：2009.01.01 点击数：6
【类型】期刊
【基金项目】福建省教育厅资助项目(JA02097)
【作者】张育松
【刊名】亚热带农业研究
【出版日期】2009-01-01
【ISSN】1673-0925
【页码】56-59
【期号】第1期
【作者单位】福建农林大学科技开发总公司;
【卷号】第5卷
【摘要】刺五加为五加科植物,保健功效与人参相似。本文简述了刺五加的本草考证、生物学性状、化学成分、保健功效,以及刺五加茶的加工工艺和品评方法等。
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