茶具故事

【类型】期刊

【作者】王建荣 

【关键词】 《广雅》 茶具 中国西南地区 四川 故事 饮茶 《僮约》 开水

【刊名】社区

【出版日期】2013-01-01

【ISSN】1671-0967

【页码】30-31

【期号】第2期

【摘要】茶树主要生长于中国西南地区的云南、四川、贵州一带，饮茶在汉代四川一带的士人生活中非常流行。王褒《僮约》中明确提到烹茶用的茶具。三国张揖的《广雅》记载：“荆巴问采茶作饼，成以米膏出之，若饮，先炙令色赤，捣末置瓷器中。以汤浇覆之。用姜葱笔之……”说明当时的饮茶方式是先把茶饼炙烤一下．捣成茶末后放人瓷碗中．然后冲入开水．喝时还要加些葱、姜等调料。

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