安徽农业大学茶文化特色库
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茶具故事
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作者：
王建荣 来源：社区 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 《广雅》 茶具 中国西南地区 四川 故事 饮茶 《僮约》 开水
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描述：茶树主要生长于中国西南地区的云南、四川、贵州一带，饮茶在汉代四川一带的士人生活中非常流行。王褒《僮约》中明确提到烹茶用的茶具。三国张揖的《广雅》记载：“荆巴问采茶作饼，成以米膏出之，若饮，先炙令色赤，捣末置瓷器中。以汤浇覆之。用姜葱笔之……”说明当时的饮茶方式是先把茶饼炙烤一下．捣成茶末后放人瓷碗中．然后冲入开水．喝时还要加些葱、姜等调料。
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茶文化对陶瓷茶具变化发展的影响
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作者：
陈彧 曾庆慧 来源：陶瓷 年份：2011 文献类型 ：期刊 关键词： 云南昆明 中国西南地区 液体饮料 青藏高原 土家族 茶文化 酥油茶 陶瓷茶具
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描述：1形态各异的茶饮1.1昆明九道茶九道茶主要流行于中国西南地区,因饮茶有九道程序,故名＂九道茶＂。以云南昆明一带最为受推崇。1.2藏族酥油茶酥油茶是一种以茶为主料,并加有多种食料混合而成的液体饮料