自制下午茶饮品

日期：2016.01.01 点击数：9

【类型】期刊

【作者】leeva

【刊名】居尚

【出版日期】2016-01-01

【期号】第7期

【摘要】1 冬瓜茶材料:冬瓜1500g、红糖400g、冰糖100克(或者加600克红糖) 做法:冬瓜外皮洗干净,保留瓜皮和瓤、籽,切成小丁,加红糖拌匀冬瓜,静置30分钟,冬瓜会腌出水分,不需要加水。加入冰糖大火煮开,再转小火煮2个小时。煮的火不需要大,只要保持有点冒泡的状态就好了。小火慢熬!放凉之后,过滤。

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1、茶氨酸生化特性及由其鉴别假茶化学方法作者：赵和涛年份：1994
2、红碎茶化学鉴定法在品质育种上的应用效果作者：陈文怀年份：1981
3、日本百项茶叶科研成果（续）：各种日本茶化学成分的差异作者：陈宗懋年份：2005
4、第二套样红碎茶化学成分含量的分析作者：沈荣生年份：1990
5、地衣类植物雪茶的化学成分研究作者：马志敏,陈兴荣年份：2001
6、西藏茶俗的形成、特点与茶的化学药用价值作者：李玉香,许德坤年份：1998

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