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[0图]金陵茶文化: 作者： 葛长森 来源：南京：东南大学出版社 年份：2013 文献类型：图书 关键词： 茶叶文化南京市; 描述：这本书从中华茶文化和金陵文化的视野，考察研究金陵茶文化的历史，对其历史底蕴、茶事掌故、文化内涵等作了详尽阐述。既揭示了六朝、唐宋、明清、民国等历史时期金陵茶文化发展的纵向过程，又对茶馆、茶市、茶俗、茶艺、茶文等金陵茶文化诸多方面进行了横向的剖析，既载负着

[0图]茶与茶文化: 作者： 金玟廷郑美娘 来源：南京：东南大学出版社 年份：2012 文献类型：图书 关键词： 本书内容包括茶的功能茶马古道。除进行一般的介绍外茶树的分类与分布茶具与紫砂壶中国茶的分类与制茶过程普洱茶茶的起源与历史; 描述：本书角度来考察起源于中国并风靡世界的饮料植物——茶，将书定名为“茶与茶文化”。全书分为7章，包括：茶的起源与历史、中国茶的分类与制茶过程、茶具与紫砂壶、茶树的分类与分布、普洱茶、茶的功能、茶马古道。除进行一般的介绍外，本书作者还将多年考察和研究的成果展现出来，并配以相

[0图]茶艺服务与管理: 作者： 杨涌 来源：南京：东南大学出版社 年份：2007 文献类型：图书 关键词： 茶馆商业经营; 描述：高等职业教育旅游管理类专业系列教材:本书内容包括：概述、茶叶知识、茶艺基本要素、茶艺表演、茶艺服务、茶艺馆的经营与管理、茶艺相关知识等。

[0图]茶艺服务与管理实务第2版: 作者： 杨湧 来源：南京：东南大学出版社 年份：2012 文献类型：图书; 描述：本书共分为上编茶艺基础、中编生活型茶艺、下编舞台表演型茶艺三部分，主要内容包括：精行俭德修心性——茶人、此物清高世莫知——识茶、无水不可与论茶——鉴水、器因茶珍而增彩——备具等。

[0图]中国茶叶历史资料续辑方志茶叶资料汇编: 作者： 朱自振 来源：南京：东南大学出版社 年份：1991 文献类型：图书 关键词： 茶业; 描述：中国茶叶历史资料续辑方志茶叶资料汇编

[0图]茶叶基本知识及实用生产技术: 作者： 徐玉琴 来源：南京：东南大学出版社 年份：2006 文献类型：图书 关键词： 茶叶栽培茶叶加工; 描述：本书介绍茶叶的基本知识，茶园建设、管理，茶叶采摘、加工，病虫害防治等。

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