安徽农业大学茶文化特色库
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怎么泡茶有益健康
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作者：暂无 来源：党的生活(青海) 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 保健功能 物质 自由基 泡茶 健康 绿茶 抗氧化 抗衰老
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描述：。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。一般来说，绿茶冲泡水温以80℃为宜，水初沸即可。冲泡时间以2—3分钟为好，最好现泡现饮。绿茶与水的比例要恰当，以1：50为宜，常用3克茶叶冲水150毫升，冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。黄茶和白茶的冲泡方法与此接近。
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风湿性关节炎的饮茶疗法
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作者：暂无 来源：党的生活(青海) 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 疗法 新陈代谢 消化 食物 风湿性关节炎 饮茶
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描述：饮茶不仅可以清心明目．安神，调护脾胃，而且有助于食物的消化。具体来说，风湿性节炎患者多饮茶，能加速体内物质的新陈代谢，促进食物的消化。尤其是在茶中少加一些祛风除湿的药物。对疾病的恢复是大有好处的。