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茶与化学: 作者： 彭秧锡 来源：化学教学 年份：1995 文献类型：期刊 关键词： 茶多酚浓缩干燥氧化裂解 金黄色葡萄球菌 溶剂提取儿茶素抗氧化作用天然抗氧化剂有机溶剂生理活性; 描述：茶与化学湖南娄底师范学校（４１７０００）彭秧锡常言道；柴米油盐酱醋茶，样样不可少，可见茶是人们生活中不可缺少的必需品．茶叶之所以具有强大的生命力，从古至今延绵数千年，从中到外传遍五大洲，除了它的诱人的清香外，再有就是以其无与伦比的保健功能而折服人类的...

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