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茶树查尔酮合酶基因CHS2单核苷酸多态性研究: 作者：暂无 来源：第七届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2012 文献类型：会议论文 关键词： 查尔酮合酶基因茶单核苷酸多态性; 描述：Ⅱ全部序列.研究结果发现：(1)外显子Ⅰ有15个SNPs,2个InDels,单倍型多样性指数(Hd)为0.813,核苷酸多样性指数(Pi)为0.01207；(2)外显子Ⅱ有37个SNPs,28个

紫外線對茶葉中兒茶素含量之影響: 作者：暂无 来源：第七届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2012 文献类型：会议论文 关键词： 茶兒茶素紫外線; 描述：茶葉中的化學成分含量會隨栽培環境不同而有所燮化，環境因子中的紫外線，為光照下高能量之射線。當植物在紫外線逆境下，可以累積對紫外線波長有高吸收能力的二級代謝物，做為一過濾保護，避免紫外線破壞光合作用

茶葉感官評分項目比重之符合度調查: 作者：暂无 来源：第七届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2012 文献类型：会议论文 关键词： 茶感官評鑑路徑分析; 描述：臺灣現行茶葉品質感官評鑑的評分項目及比重設為形狀(10％)、色澤(10％)、水色(20％)、香氣(30％)、滋味(30％),品質評分為各項得分之和.為瞭解在實務運作上品評人員分項評分比重與所設定比重

茶葉萃取物之活性成分及抑制血管收縮素轉化酶活性的能力: 作者：暂无 来源：第七届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2012 文献类型：会议论文 关键词： 血管收縮素轉化酶茶活性成分; 描述：本研究以台灣南投縣名間鄉所生産的四季春為試驗材料,将新鲜茶菁製成凍乾茶菁(FT)、綠茶(GT)、包種茶(PT)、烏龍茶(OT)及紅茶(BT),然後分析茶葉以水、50％及95％乙醇分別於95℃、75

氮磷钾肥配施对茶叶香气品质及其形成的影响: 作者：暂无 来源：第七届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2012 文献类型：会议论文 关键词： 实时荧光定量PCR 茶香气氮磷钾配施; 描述：对适制绿茶品种进行氮磷钾配合施肥(施用比例为N∶ P2O5∶K2O为3∶1∶1)试验，试验设计为每公顷每年施用纯氮量0、200、300、400、500kg五个处理(分别记为N0、N200、N300

茶葉産地與安全證明標章發展現況與展望: 作者：暂无 来源：第七届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2012 文献类型：会议论文 关键词： 證明標章原産地安全茶識別系統; 描述：茶為台灣高經濟價值作物之一，茶葉産品的産地、品質與安全也是長期以來備受關注的焦點。台灣目前已實施之茶葉證明標章可作為産地、品質和安全保障的依據，包括産銷履歷、産地證明標章和有機茶等，每種驗證制度均有

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