安徽农业大学茶文化特色库
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茶叶主要成分的工厂化快速检测研究
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作者:
常菊 来源:四川农业大学 年份:2009 文献类型 :学位论文 关键词: 茶 快速检测 主要成分
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描述:茶叶有效成分的分析与检验是茶叶品质化学研究的重要内容。长期以来,人们为科学地评价茶叶品质,一直致力于分析测定茶叶内含有效成分的含量,从品质指标方面进行研究与探索。迄今为止,已经建立了比较系统成熟的茶叶主要成分检测技术与方法,这些方法对茶叶科学研究、科技研发及质量检验均发挥了重要作用。但是,这些检测方法普遍存在操作繁琐、仪器要求高、不够绿色环保等难以适应工厂检测使用的问题,而许多茶叶生产企业急需能满足自身技术条件的简单、快速的检测体系。本文运用茶叶生物化学、茶叶质量检验学、绿色化学及(半)微量分析化学等学科
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茶树吸收累积四种重金属离子的耐抗特性及超微定位表征
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作者:
李品武 来源:四川农业大学 年份:2015 文献类型 :学位论文 关键词: 耐抗特性 重金属离子 茶 超微定位
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描述:茶叶质量安全是当前茶学研究的热点课题,而茶叶重金属离子含量过高或“超标”成为影响质量安全的重要危害因素之一。br 在茶叶重金属污染已有相关研究中,多数从应用技术层面查找其成因、分析其来源、调查茶园
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茶树紫色芽叶精细化利用研究
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作者:
王孝仕 来源:四川农业大学 年份:2007 文献类型 :学位论文 关键词: 花青素 茶 精细化利用 儿茶素 抗氧化 紫色芽叶
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描述:文借鉴现有相关研究成果,运用茶叶生物化学、制茶学和天然产物化学等多学科的理论和原理,基于茶树紫色芽叶特征内含成分的化学特性与生物活性,开展茶树紫色芽叶的精细化利用研究。
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茶树紫色芽叶精细化利用基础研究
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作者:
王孝仕 来源:四川农业大学 年份:2007 文献类型 :学位论文 关键词: 花青素 茶 精细化利用 儿茶素 抗氧化 紫色芽叶
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描述:文借鉴现有相关研究成果,运用茶叶生物化学、制茶学和天然产物化学等多学科的理论和原理,基于茶树紫色芽叶特征内含成分的化学特性与生物活性,开展茶树紫色芽叶的精细化利用研究。论文首先观测了茶树紫色芽叶的发生