安徽农业大学茶文化特色库
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条
微波提取法提取茶叶中
茶多酚
的工艺研究
作者：
宋建红
来源：
武汉工程大学
年份：
2006
文献类型 ：
学位论文
关键词：
茶叶
提取率
茶多酚
微波提取
液相色谱
HPLC
描述：
本文研究了微波提取法提取茶叶中的
茶多酚
，探讨了微波能对此提取过程的促进作用，并考察了提取溶剂、溶剂用量、微波辐射时间、微波功率大小、润湿水用量等对
茶多酚
提取量的影响。结果表明：当用极性较大的酯类作
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