安徽农业大学茶文化特色库
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茶叶N-甲基转移酶、SAM合成酶基因克隆的研究
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作者：
周英 来源：华南农业大学 年份：2004 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 甲基转移酶 N SAM合成酶 基因克隆
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描述：该研究以南昆山毛叶茶、英红9号、福云6号三个茶树品种为实验材料,以茶叶咖啡碱合成代谢途径中的两个酶——N-甲基转移酶(NMT)和S-腺苷甲硫氨酸(SAM)合成酶为对象,进行基因克隆的研究.N-甲基转移酶依赖SAM为甲基供体,催化嘌呤甲基化,是咖啡碱代谢合成中的关键酶.SAM是
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茶树咖啡碱合成途径中7-N-甲基转移酶基因的克隆及咖啡碱合成酶多克隆抗体的制备
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作者：
金阳 来源：安徽农业大学 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 酶活检测 甲基转移酶 茶树 咖啡碱 多克隆抗体
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描述：茶叶中富含咖啡碱,而咖啡碱有着较多的生理功能,因此适量饮茶有利于人体健康。但是过量地摄入咖啡碱不但无益,还会对人体产生一定的副作用。在国内和国际市场,低咖啡碱茶和茶制品已成为一种流行趋势。传统的培育方式选育出来的低咖啡碱茶树品种,花费周期太长,而且得到的品种类型不一定拥有良好的适制型。在茶叶加工过程中去除咖啡碱会大大提高加工成本,并且会造成有害残留,处理过程亦会导致茶叶品质下降。因此,从长远来说,这些方法皆无法作为降低咖啡碱含量的有效途径。运用基因工程技术,可以培育出我们想要的转基因品种,而且它还具有培育
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茶树O-甲基转移酶基因克隆及其对类黄酮催化特异性的研究
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作者：
马成英 来源：中国农业科学院 年份：2013 文献类型 ：学位论文 关键词： 甲氧基类黄酮 区域选择性 甲基转移酶 底物特异性 O 基因克隆
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描述：多数O-甲基转移酶的催化特性尚未明确,限制了其进步的利用。本研究以茶树(Camellia sinensis)为试验材料克隆得到5个O-甲基转移酶基因CsOMT1、CsOMT2、CsFOMTl