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试论大力开发山区茶叶的战略决策: 作者： 郭桂飞 来源：《上海茶业》2014年第3期（总第126期） 年份：2014 文献类型：会议论文 关键词： 山区茶叶开发战略决策; 描述：本文针对省茶叶经济陷入困境,提出大力开发山区茶叶的战略决策,以发挥山区宜荼优势和增进扶贫开发功能,并提出了三条战略实施措施。

国内外茶叶新产品研发进展: 作者： 林智 来源：经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会 年份：2010 文献类型：会议论文 关键词： 茶学茶叶开发新产品; 描述：综述了近三十年来国内外茶叶新产品的研发进展。重点介绍了低咖啡因茶、γ-氨基丁酸茶、抗过敏茶、降糖茶、超微细茶粉、冷水冲泡型茶、天然花香型绿茶和红茶、香味茶等8种新型茶产品和速溶茶、即饮茶饮料、茶多酚(儿茶素)、咖啡碱、茶多糖、茶氨酸和茶黄素等7种茶叶深加工产品的开发和利用。

茶叶功能成分与新型食品开发: 作者： 张建勇江和源崔宏春江用文王斌黄永东 来源：经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会 年份：2010 文献类型：会议论文 关键词： 茶学茶叶新型食品开发功能成分; 描述：。文章对其在新型食品领域的开发现状进行了综述,并对其存在问题和应用前景进行了分析和展望,以期为茶叶功能成分的开发利用提供参考。

赴云南省临沧市考察学习古茶树保护与产业化开发情况报告: 作者： 聂宗顺阮仕君 来源：乌蒙论坛(总第106期) 年份：2014 文献类型：会议论文 关键词： 启示经验古茶树开发临沧市保护; 描述：本文介绍了云南省临沧市保护和开发利用古茶树资源的先进经验及启示,并对毕节市抓好古茶树资源保护与产业化开发提出建议。

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