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四川主栽茶树品种红茶香气成分的SPME-GC-MS分析
作者: 罗学平 李丽霞 马超龙 赵先明  来源:食品科学 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 质谱分析  茶树品种  气相色谱  香气成分  固相微萃取  四川红茶 
描述:化合物,其中包含醇类、醛类、酯类、酮类、烃类、酸类等。主要的香气贡献成分是醇类化合物,相对含量在45.97%~63.78%之间,其中主体香气成分有香叶醇、芳樟醇及其氧化物、苯乙醇、3,7-二甲基-1
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