安徽农业大学茶文化特色库
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茶具答问
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作者：
史茶 来源：中国茶叶 年份：1980 文献类型 ：期刊 关键词： 茶具 景德镇 封建社会初期 奴隶制 唐朝 宋朝 饮茶 我国古代 发展 瓷器
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描述：四、我国古代各个不同时期,茶具的内容有哪些变化? 在奴隶制时代,也即我国茶具发生和发展的最初阶段,茶具主要包括煮茶、饮茶和贮存茶叶的这三部分器具。大概到奴隶制末期,或封建社会初期,由于制茶发展为以蒸压成饼茶为主,如三国时《广雅》所说:“荆、巴间采茶作饼,成以米膏出之。若饮先灸令色赤,持末置瓷器中,以汤浇覆之”,这时茶具除早期的三种内容之外,又增添了一种如杵、臼之类的碎茶器具。
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由《煎茶水记》真伪谈陆羽润州扬州行
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作者：
史正 来源：中国茶叶 年份：1987 文献类型 ：期刊 关键词： 唐人 长江 陆羽 润州 湖州 梅尧臣 欧阳修 煎茶 唐朝 扬州
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描述：唐朝的扬州,是全国最为繁华的第一大市,故唐人有“扬一益(益州,今成都)二”之语。其时,扬州当长江和运河交会之处,擅水陆交通之便,集散、转运南北之货,商人群集,文人荟萃,名驰海内,历史上留下了许多