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钱椿年编 顾元庆删校版《茶谱》述评
作者: 王建平  来源:农业考古 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶  唐宋  点茶  作者  述评  煎茶  元末明初  明代  茶谱  饮茶 
描述:随着茶饮由南向北的逐渐普及与推广,神州大地遍刮茶饮之风。元末明初,在统治者的高压推动和文人们的大力倡导下,饮茶观念和方法都发生了较大的改变,茶人们不再钟情于唐宋以来风靡一时的固型团茶了,注
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