安徽农业大学茶文化特色库
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黑茶营养保健作用的研究
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作者:
刘勤晋 司辉清 钟颜麟 来源:中国茶叶 年份:1994 文献类型 :期刊 关键词: 保健作用 黑茶 营养
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描述:黑茶系以成熟茶树鲜叶为原料,经杀青、沤堆发酵、蒸压等工序制成的一大类茶叶的总称,包括四川康砖、金尖、方包,湖南黑砖、湘尖、花砖、茯砖,湖北老青砖,广西六堡茶,云南紧茶、普洱茶等,是我国西北部广大地区蒙、藏、维吾尔、哈萨克等少数民族的生活必需品,也是亚洲许多国家和地区人们喜爱的保健饮品。近年来,传统黑茶销区流行病学调查结果表明,黑茶是当地居民生活中维生素、微量元素的重要来源和预防疾病的主要复方制剂。据报道,西藏东孜的—个村庄村民没患过心脏病、癌症或中风,130岁以上老人竟有188人,据前往考察的西方学者分析
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关于红豆健身茶保健机理的探讨
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作者:
王博 付士林 王桂华 来源:中国食品卫生杂志 年份:1994 文献类型 :期刊 关键词: 保健作用 β胡萝卜素 肝脏脂质 人体必需氨基酸 保健功效 黑龙江省大兴安岭 抗氧化作用 保健机理 红豆越桔 健身茶
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描述:关于红豆健身茶保健机理的探讨王博,付士林黑龙江省大兴安岭红豆健身茶厂(165025)王桂华黑龙江省大兴安岭林管局多种经营局(165025)红豆(VacciniumVitisidaeal)健身茶是以大兴安岭原始森林中的野生红豆越桔为主要成分的固体保健饮...