安徽农业大学茶文化特色库
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茶树白化变异研究进展
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作者：
卢翠 沈程文 来源：茶叶科学 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 白化 茶树 综述
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描述：白化现象在植物界普遍存在,茶叶作为一种叶用植物,白化变异植株中关键化学成分如叶绿素、类胡萝卜素、儿茶素类、氨基酸类、黄酮类等物质含量发生了显著变化,这些变化对茶树生长发育、抗逆性、茶叶制作工艺、口感等有重要影响。叶色变异作为一种突变性状对于茶树新品种选育有着重要的应用价值,对研究茶树光合作用机制、叶色调控机理、叶片发育调控等也有重要理论价值。本文综述了国内近几年关于茶树白化突变体化学成分叶绿素、类胡萝卜素、氨基酸、儿茶素的研究及茶树白化突变分子机制的研究进展,旨在为茶树白化突变体分子机制的深入研究提供参考
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农林院校本科生学习思想状况调查与对策探讨——以湖南农业大学园艺园林学院茶学专业为例
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作者：
朱旗 沈程文 文海涛 来源：教育教学论坛 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 茶学 大学生 学习思想 专业教育
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描述：本文分析了茶学专业的特点和培养目标,对大一至大四4个年级的学生进行了学习思想状况调查和归类分析,对如何进行培养和教育作了探讨,提出入学教育与学科导论相结合,名师导航与辅导老师相结合,班主任选拔与专业相结合等提高专业思想教育效果的对策措施。
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湖南农业大学茶学专业“十三五”教学改革规划与设想
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作者：
朱旗 沈程文 刘仲华 肖力争 朱海燕 周跃斌 文海涛 罗军武 龚志华 来源：茶叶通讯 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 茶学 “十三五” 专业教学改革 规划
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描述：为适应我国茶产业发展新常态,积极融入产业转型升级和创新驱动发展战略,湖南农业大学茶学专业按照国家教育方针,遵循教育规律,坚持以立德树人为根本,打造湖南茶学专业办学特色,制定了专业“十三五”发展规划与设想,旨在全面推进专业的内涵建设和综合改革,提升教学质量,促进专业发展。
