安徽农业大学茶文化特色库
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茶叶消费的文化学探讨
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作者：
朱海燕 王秀萍 朱桅帆 来源：科技创新 转型升级 做大做强湖南特色茶叶——湖南省茶叶学会2011年学术年会 年份：2011 文献类型 ：会议论文 关键词： 文化学 茶 营销 消费
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描述：茶叶消费行为与茶文化形态密切相关,本文深入探讨了茶文化的多元性存在对茶叶消费行为的影响机理,从而对当前的茶叶消费状况作出理性判断,为茶叶的文化营销以及茶系列产品的开发提供文化学参考。
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湖南茶叶消费及包装审美调查报告
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作者：
朱海燕 王秀萍 朱桅帆 来源：湖南省茶叶学会2007年学术年会 年份：2007 文献类型 ：会议论文
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描述：为了解湖南消费者的茶叶消费习惯及对茶叶包装的审美认知状况,采用问卷调查的方式进行研究,以期总结消费者对茶叶消费的需求及包装审美等的一般规律,为茶业企业在开发新产品及包装设计时提供参考。
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干燥技术对茶叶品质影响的研究进展
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作者：
陈泉宾 王秀萍 邬龄盛 张应根 来源：福建省科协第十四届学术年会农业分会暨华东地区农学会学术年会 年份：2014 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 干燥技术 进展 品质
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描述：干燥作为茶叶加工中的一道重要工序，不仅降低茶叶水分，便于贮藏；合理的干燥技术还可提高茶叶品质。目前，茶叶干燥方式主要有热风干燥、微波干燥、真空冷冻干燥及远红外干燥，不同干燥技术对茶叶色泽、生化成分及香气产生影响，成荼品质各有千秋。本文在述评不同干燥技术对不同茶类产品品质影响的基础上，提出开展干燥技术对茶叶美拉德反应产物的影响研究，从而开发出品质优异的茶叶产品。
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弘扬茶文化 振兴茶产业 拓展茶旅游 全力打造石门茶叶特色经济
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作者：
李娟 朱海燕 周建民 来源：科技创新 转型升级 做大做强湖南特色茶叶——湖南省茶叶学会2011年学术年会 年份：2011 文献类型 ：会议论文
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描述：自数千年前神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之起,人们开始重视茶叶、利用茶叶,茶成了人们生活中的必需品。近几年随着人们的科技和生活水平提高,茶解毒御病的保健作用已被人们普遍认识,茶叶消费量显著上升,以茶为中心的茶产业、茶文化、茶旅游方兴未艾。石门县茶产业历史悠