安徽农业大学茶文化特色库
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湖南茶史资料 第三节 茶的利用及其方法
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作者：
彭干哲 来源：茶叶通讯 年份：1963 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 苏东坡 方法 神农 李时珍 利用 蒙山 远古时代 茶味 日常生活
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描述：茶的为人利用,在远古时代,有“神农尝百艸”一日遇七十二毒,得萘而解之”的傳說,五代以后各史籍及人物小传中,对茶的利用于飲料和医药,有不少記载。神农食經云:茶叶原生于四川益卅的山谷道旁,凌冬不死,三月
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泡茶的学问
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作者：
周汉奎 顾维民 王谦 来源：中国食品 年份：1990 文献类型 ：期刊 关键词： 天目青顶 水温过低 野生茶树 花茶 品饮 远古时代 保温杯 生津止渴 金属茶具 芳香油
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描述：饮茶在我国有悠久的历史.早在远古时代,人们只是在野外劳动时将野生茶树的鲜叶采下咀嚼,以便生津止渴.后来由鲜嚼逐渐发展到煮饮.以后又经过很长时间,饮用方式逐步进展到今天仍然沿用的