安徽农业大学茶文化特色库
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怎样饮茶益身心
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作者:
张禹 来源:保健医苑 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 食物消化 消食化积 养生保健 生茶 抗氧化物质 内含成分 胃液分泌 食物营养 中说 药物吸收
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描述:唐代诗人顾况在《茶赋》中说:茶能"滋饭蔬之精素,攻肉食之膻腻,当发暑之清吟,涤通宵之昏寐。"用今天的话说,就是茶能"助消化、解油腻、祛暑热、提精神"。现代研究证实,茶中含有多种抗氧化物质,对消除自由基有一定作用,故茶有"兴奋大脑、提神解乏、消食化积、利尿解毒、祛暑杀菌、美容抗衰、防癌防龋、减肥健体"等诸多养生保健功能。