安徽农业大学茶文化特色库
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茶馆里泡茶文化
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作者：
浦任 陈泽伟 王海京 李代祥 聂晓阳 刘雅鸣 桂娟 熊艳 李永增 来源：瞭望 年份：2002 文献类型 ：期刊 关键词： 舒适 茶馆 市区 空气 茶楼 泡茶 瓜子 生气 茶文化 寒冷
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描述：西单,北京最繁华的商业区之一。临近岁末,尽管严寒逼人,但商场里依然人头攒动。书店里会冷冷清清吗?担心是多余的。地处黄金地段的西单图书大厦人流如织,交款台前排着长队,拥挤程度绝不亚于任何一家商场。
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湖心亭茶食谈古
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作者：
关剑平 来源：农业考古 年份：1992 文献类型 ：期刊 关键词： 茶馆 豆腐干 标新立异 独辟蹊径 蜜饯食品 茶食 利用与发展 瓜子 饮茶 茶叶蛋
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描述：豆腐干,几块鸭肫干,几种蜜饯,一撮瓜子,等等。这些茶食增加了品茶的情趣,不以充饥为目的,真正是佐茶之食品。湖心亭在上海滩独辟蹊径,不同凡响。这种标新立异不是故作惊人之举,而是对传统饮茶文化习俗的发掘,利用与发展。