安徽农业大学茶文化特色库
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条
湖心亭茶食谈古
作者：
关剑平
来源：
农业考古
年份：
1992
文献类型 ：
期刊
关键词：
茶馆
豆腐干
标新立异
独辟蹊径
蜜饯食品
茶食
利用与发展
瓜子
饮茶
茶叶蛋
描述：
豆腐干,几块鸭肫干,几种蜜饯,一撮瓜子,等等。这些茶食增加了品茶的情趣,不以充饥为目的,真正是佐茶之食品。湖心亭在上海滩独辟蹊径,不同凡响。这种
标新立异
不是故作惊人之举,而是对传统饮茶文化习俗的发掘,利用与发展。
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