安徽农业大学茶文化特色库
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「事简茶香」：从茶具看唐、清两代宫廷茶文化的价值取向
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作者：
林勰文 来源：紫禁城 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 鎏金 茶具 故宫博物院 唐代 工作内容 饮茶 茶文化 清代宫廷 法门寺 历史悠久
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描述：一前言我国饮茶历史悠久,相传始于炎帝神农氏,但当时系为药饮。正式见之于文献者,为西汉宣帝神爵三年(前五九年),四川王褒所著《僮约》所记:「晨起洒扫,食了洗涤…烹荼尽具…武阳买荼…」契约上规定奴仆每日的工作内容为「烹荼尽具」、「武阳买荼」等,「荼」即今之「茶」。由此片文只字,无法理解汉代的茶器,但以此为烹茶饮茶用器的开端宜可成立。
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清代宫廷御用奶茶与奶茶具
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作者：
刘宝建 来源：紫禁城 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 茶具 饮用奶 熬制 故宫博物院 礼仪活动 奶茶 清代宫廷 配方 红宝石 乾隆皇帝
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描述：及至清代.宫廷奶茶的熬制在前人经验的基础上,形成了自己的套制度与特点。光禄寺蒙古熬茶人,专门服务朝分筵宴。而帝后的奶茶,通常国御茶膳房供应。口味极佳。
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清代景德镇盖碗装饰与宫廷万寿宴饮茶研究
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作者：
袁枫 刘喆 来源：现代装饰(理论) 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 圈足 撇口 万寿 饮茶器具 白釉 承德避暑山庄 吉祥纹 红彩 矾红 清代宫廷
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描述：作为一种文化形态的陶瓷盖碗,在其延续与更新的进程中,不断为陶瓷艺术增辉,成为民族文化的象征,也体现了用不衰落的人文价值。清代宫廷在皇帝万寿节上会举行茶仪活动,而作为饮茶器具的盖碗,将福寿吉祥纹饰装饰其上,表达了天子对长寿、健康的祈求,成为清代宫廷文化的载体。