安徽农业大学茶文化特色库
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“九龙兰”等14份武夷名丛茶树资源主要生化成分分析
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作者：
冯花 罗盛财 王飞权 李远华 黄毅彪 严芸 来源：武夷学院学报 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 武夷名丛 茶树资源 生化成分
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描述：对九龙兰等14份武夷名丛茶树资源的主要生化成分进行了测定与分析。结果表明,14份武夷名丛中除了部分名丛之间各生化成分差异不显著外,其他名丛之间各生化成分含量均表现出显著的差异性;变异性分析发现,各生化成分的变异幅度较大,平均变异系数为16.05%,其中氨基酸最高(30.40%),水浸出物最小(8.39%),表明在生化成分的改良上氨基酸具有较大的潜力,而水浸出物最小;根据适制性与酚氨比的关系,初步认为:九龙兰、王母桃、醉八仙、鹰桃、竹叶青适制绿茶,关公眉、红海棠、不见天、玉笪、醉水仙、正玉兰、金丁香、红杜鹃
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42份武夷名丛茶树资源生化成分多样性分析
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作者：
王飞权 冯花 王芳 张见明 洪永聪 郑瑜丹 罗盛财 来源：植物遗传资源学报 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 武夷名丛 多样性分析 茶树资源 生化成分
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描述：对武夷山茶区42份武夷名丛茶树资源的主要生化成分进行了评价鉴定和遗传多样性分析。结果发现,武夷山茶树资源的生化成分存在丰富的多样性和变异,平均遗传多样性指数达到2.06%,平均变异系数达到22.01%。通过多变量的主成分分析,前3个主成分代表了茶树生化成分多样性的89.02%的信息。基于生化成分,把42份武夷名丛聚类划分为3个类群。3个类群除了咖啡碱含量差异不显著外,其他各生化成分均存在显著差异。第Ⅰ、Ⅱ类群大部分为适制乌龙茶的资源,第Ⅲ类群大部分为适制绿茶的资源。并从中筛选出一批生化成分特异的资源。
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26份武夷名丛茶树种质资源秋茶生化成分多样性分析
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作者：
张见明 来源：武夷学院学报 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 武夷名丛 遗传多样性 生化成分 聚类分析 茶树种质资源
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描述：变异系数为1 9.3 5%。通过多变量的主成分分析,前4个主成分代表了2 6份资源生化成分多样性9 1.8 1%的信息。基于生化成分,把2 6份资源聚类划分为3个类群,3个类群除了咖啡碱和水浸出物含量