安徽农业大学茶文化特色库
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茶叶烘焙机温湿度模糊控制系统的设计
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作者：
林新英 来源：福州大学 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： VB界面 模糊PID 温湿度控制 茶叶烘焙 单片机
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描述：在乌龙茶的制作工艺中,茶叶烘焙是提升茶叶质量的重要环节,而温湿度的控制对茶叶烘培又十分关键,为了改进现有的茶叶烘培机中采用传统的PID控制方式并且减少烘培过程中人员对熟练操作经验的依赖,本文设计了适于乌龙茶烘焙的基于模糊PID控制的温度控制系统以及湿度控制系统。对于温度控制,系统以PC机为上位机(以VB为平台设计界面软件),单片机为下位机,由上位机完成复杂的数据处理和对下位机的控制,单片机主要完成数据采集和对加热装置的控制。在下位机模块,采用温湿度传感器实时采集烘焙箱的温度和湿度,并通过串行通信将温湿度数
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茶叶杀青系统自动控制技术研究
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作者：
沈斌 来源：浙江工业大学 年份：2013 文献类型 ：学位论文 关键词： 双闭环 模糊PID PLC 含水率 茶叶杀青
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描述：随着生活水平的提高,人们对茶叶的需求量越来越大、对茶叶品质的要求也越来越高。中国是世界上最主要的茶叶生产国和消费国,其中绿茶所占的比例最大,是茶叶生产和消费的主导产品。杀青是绿茶初制的第一道工序,也是最关键的一道工序,对绿茶的品质起着决定性的作用。因此,杀青原理及杀青系统控制技术的研究具有重要的意义。目前,我国对茶叶杀青机的控制主要以温度为指标,通过恒温控制去保证茶叶杀青的质量；但是鲜叶初始含水率是不断变化的,恒温控制易出现杀不透现象,茶叶香草气重,缺少果皮香味,难以保证杀青质量。本文分析了杀青原理以及杀