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基于项目导向的茶艺课程开发与思考
作者: 刘江海 周小燕  来源:旅游纵览(行业版) 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 工作过程  实操能力  教学主线  项目导向  教学导向  导向教学  概念辨析  市场经济管理  资格证书考试  茶艺表演 
描述:本文就项目导向的茶艺课程开发展开讨论,从概念辨析的角度出发,认为向导向视野下茶艺课程开发中应该遵循三个路径:一是以资格证书为教学导向,二是以工作过程为教学主线,三是以工作项目为教学主体。旨在通过有益的探索和讨论,为推动茶艺课程的科学化开展提供有益的思路。
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