安徽农业大学茶文化特色库
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条
基于项目导向的茶艺课程开发与思考
作者：
刘江海
周小燕
来源：
旅游纵览(行业版)
年份：
2016
文献类型 ：
期刊
关键词：
工作过程
实操能力
教学主线
项目导向
教学导向
导向教学
概念辨析
市场经济管理
资格证书考试
茶艺表演
描述：
本文就项目导向的茶艺课程开发展开讨论,从概念辨析的角度出发,认为向导向视野下茶艺课程开发中应该遵循三个路径:一是以资格证书为教学导向,二是以工作过程为教学主线,三是以工作项目为教学主体。旨在通过有益的探索和讨论,为推动茶艺课程的科学化开展提供有益的思路。
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