安徽农业大学茶文化特色库
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条
台湾的制茶业及茶叶品质化学研究
作者：
殷鸿范
来源：
茶叶
年份：
1985
文献类型 ：
期刊
关键词：
乌龙茶
儿茶素含量
表儿茶素
抽出液
没食子儿茶素
台湾省
茶叶品质
叶绿素
没食子酸
制茶业
描述：
台湾省是我国的重要茶区。全国人民,特别是茶业界对台湾茶叶的生产很是关心,希望了解台湾茶叶的生产技术及其研究动向,也渴望海峡两岸的茶业界进行技术交流的机会早日到来,为此,将现有资料整理成文,以飨茶业界同人。一、台湾的制茶业
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