安徽农业大学茶文化特色库
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紫阳茶营养及品质成分
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作者：
程良斌 梅紫青 黄隆富 来源：茶业通报 年份：1991 文献类型 ：期刊
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描述：紫阳茶营养及品质成分
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紫阳茶营养及品质成份
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作者：
程良斌 梅紫青 黄隆富 来源：茶叶通报 年份：1991 文献类型 ：期刊 关键词： 紫阳茶 茶 营养成份
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描述：随着硒与人体生命关系研究的进展,证实硒是人体生命不可缺少的微量元素,我国第二个高硒区的发现,对富含硒素的紫阳茶的研究工作已逐步引起人们的重视,并已有关于紫阳茶含硒量及品质方面的调查报道。1987年在省科委及国内茶学界、营养学界、医学界的大力支持下,又系统地分析测定了紫阳富硒茶的营养成份。