安徽农业大学茶文化特色库
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茶树新品种"崂山3号"选育报告
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作者:
彭正云 姜星 王漪 向勤锃 刘彬 江崇焕 汪东风 来源:青岛市第十三届学术年会 年份:2015 文献类型 :会议论文 关键词: 崂山3号 新品种 选育 茶树 山东茶
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描述:崂山3号属于灌木型,树姿枝半开张,分枝密,叶片稍上斜状着生,早生种.中(小)叶,叶长椭圆形,叶色深绿,叶身平,叶面稍隆起,叶缘微波.芽叶嫩绿色,芽尖稍黄,茸毛较多,发芽密度较大.生长势旺,产量高,平均比对照高10%以上.春茶一芽二叶干样含茶多酚23.8%,氨基酸4.4%,咖啡碱2.5%,水浸出物43.3%.适制卷曲形与扁平形绿茶,外形细润显毫,汤色嫩绿明亮,香气清高带花香,滋味鲜爽,叶底嫩绿明亮.抗逆性强,扦插繁殖力强,移栽成活率高,成园快.适宜在山东省茶区种植.
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提高茶叶安全质量从源头抓起
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作者:
王漪 胡增娟 丁庆莲 彭正云 刘蕾 辛克利 李晓东 张云伟 来源:青岛市第十三届学术年会 年份:2015 文献类型 :会议论文 关键词: 产品 生产 安全质量 青岛茶 监管
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描述:茶叶是21世纪饮料之王,是能够帮助人体健康的传统饮品,茶叶产品的安全质量直接关系到消费者的身体健康。影响茶叶安全质量的主要因素,除了产地的空气、水及土壤的无公害,还包括栽培过程中投入品如肥料、药剂,及加工环节的环境、器械、包装材料等等。近年青岛市茶叶产业稳步发展,生产企业及新产品层出不穷,如何从源头上抓好茶叶的安全质量,保证产品品质,提高市场竞争力,是当前工作的重中之重。