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食品安全监管体系研究:以扬州茶叶生产为例
作者: 刘和蓓  来源:南京农业大学 年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶  QS  食品安全  监管 
描述:本研究以扬州地区的茶叶生产企业的QS认证情况为切入口,分析了QS认证体系的不足,并针对该监管体系提出切实可行的改进建议。希望能为完善食品安全监管体系提供一此帮助,从而提高我国茶叶质量安全性和促进茶叶产业的发展。
提高茶叶安全质量从源头抓起
作者: 王漪 胡增娟 丁庆莲 彭正云 刘蕾 辛克利 李晓东 张云伟  来源:青岛市第十三届学术年会 年份:2015 文献类型 :会议论文 关键词: 产品  生产  安全质量  青岛茶  监管 
描述:茶叶是21世纪饮料之王,是能够帮助人体健康的传统饮品,茶叶产品的安全质量直接关系到消费者的身体健康。影响茶叶安全质量的主要因素,除了产地的空气、水及土壤的无公害,还包括栽培过程中投入品如肥料、药剂,及加工环节的环境、器械、包装材料等等。近年青岛市茶叶产业稳步发展,生产企业及新产品层出不穷,如何从源头上抓好茶叶的安全质量,保证产品品质,提高市场竞争力,是当前工作的重中之重。
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