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高职《茶艺》项目任务型课程改革
作者: 毛世红 邱涛涛 田景涛  来源:新课程研究(中旬刊) 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 项目任务型  课程开发  高职  《茶艺》 
描述:近年来,茶及茶文化产业有了飞速的发展,因而对具有一定茶艺理论和技能的人才需求已日渐凸显,"能以丰富的茶文化知识促进茶产业发展"的高素质技能型人才极度稀缺。本研究研讨了职业教育的特点,将高职《茶艺》项目任务型课程改革中采用任务驱动的教学方法,使其符合职业教育的规律和特点,以达到高等职业教育的培养目标。
高职《茶艺》项目任务型课程改革
作者: 王世红 邱涛涛 田景涛  来源:新课程研究(高等教育) 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 项目任务型  课程开发  高职  《茶艺》 
描述:近年来,茶及茶文化产业有了飞速的发展,因而对具有一定茶艺理论和技能的人才需求已日渐凸显,“能以丰富的茶文化知识促进茶产业发展”的高素质技能型人才极度稀缺。本研究研讨了职业教育的特点,将高职《茶艺》项目任务型课程改革中采用任务驱动的教学方法,使其符合职业教育的规律和特点,以达到高等职业教育的培养目标。
[0图]茶艺
作者: 毛世红  来源:北京:中国农业出版社 年份:2013 文献类型 :图书
描述:本书以茶艺师职业岗位对学生综合素质要求为依据,以实际工作过程中的典型任务为切入点确定编写内容,全书内容包括四个项目:说茶、泡茶基础、茶艺美学、茶艺编创。
从茶叶生产加工技术专业建设看核心竞争力培育和提升
作者: 罗静 田景涛  来源:湘鄂渝川黔边区高职高专校际协作会二届一次会议 年份:2010 文献类型 :会议论文 关键词: 培育  专业建设  核心竞争力 
描述:高职院校的核心竞争力就是人才培养力,专业建设是培育和提升核心竞争力的重要措施。加强茶叶生产加工技术专业建设,包括人才培养方案的制订、师资队伍建设、课程改革、实训基地建设、科学研究等内容,这些都是影响核心竞争力的培育和提升的最直接的因素。
用青茶茶树品种—金观音制作名优绿茶(扁形)的试验总结
作者: 侯彦双 郝翻 田景涛  来源:北京农业 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 汤色  茶样等级  叶底  金观音  外形 
描述:通过对青茶茶树品种—金观音制作名优绿茶(扁形)进行加工试验,探明该茶的适制性,以充分利用茶树品种资源的优势进行多茶类生产,达到提高茶叶企业品牌效益与茶叶经济效益的目的。
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