安徽农业大学茶文化特色库
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清暑解渴话茶疗
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作者：
蔡建伟 张敏 来源：家庭中医药 年份：1997 文献类型 ：期刊 关键词： 茶疗 清暑 分析测定 营养成分 《本草拾遗》 清热解暑 清热解毒 生津止渴 化学成分 健康饮料
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描述：茶叶含有丰富的营养成分,因而被称为健康饮料。据分析测定,茶叶中含有300多种化学成分,并且含有人体所必需的蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等物质。 生津止渴是茶的最基本的功用,饮茶解渴也是人们日常生活中的共识。传统认为茶叶(尤其是绿茶)性凉,具有清热解毒,祛暑化湿之功效。《本草拾遗》称其“破热气,除瘴气”,《仁斋直指方》则明言其能“消暑”,各种医书除大量介绍如何以茶
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浅议茶艺的自然美和人格美
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作者：
单虹丽 陈学娟 张敏 边金霖 来源：中国茶叶加工 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 茶艺 自然美 人格美
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描述：茶艺是一种饮茶生活艺术,其众多的美学特征可归为两大类--自然美与人格美。在茶艺的六大构成要素中均可充分展现出这两种美。茶艺的自然美是人格美的基础,茶艺的人格美是由其自然美引申并升华而成,两者是相辅相成,不可分割的。因而,在茶艺创作中应充分发挥其自然美和人格美。
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茶叶托起生态致富梦
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作者：
张敏 胡剑芳 李旻媛 熊宁 钱旺 来源：咸宁日报 年份：2016 文献类型 ：报纸
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描述：“茶香飘十里，耳闻鸟语声，老少共采撷，笑声林间传。”8日，大幕乡西山下村里，村民们面对长势良好，绿波荡漾的千亩茶叶，对未来的美好生活充满憧憬。西山下村是大幕乡四个重点贫困村之一，开过采石场、矾矿场，却因高污染遭村民诟病，加上区位、资源等天生的劣势，贫困成为挥之不去的阴影。该乡党委、政府班子在乡党委书
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测土配方施肥对茶叶产量和品质的影响
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作者：
黄议漫 王刚 李建勇 向云攀 唐杰 张敏 来源：四川农业与农机 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶产量 田间试验 配方施肥 中国名茶 百芽重 配方肥 一芽一叶 五权镇 咖啡碱含量 一芽二叶
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描述：广元市旺苍县是中国名茶之乡,茶叶是旺苍县农村经济发展的最重要产业之一。在未开展测土配方施肥前,茶农偏施氮肥,少施或不施磷钾肥,氮、磷、钾施用比例失调,造成土壤养分平衡失调,很大程度上限制了茶树的生长,致使茶叶产量和品质不高。为提升全县茶叶发展水平,经过5年的“3414”田间试验,研制出了茶叶配方肥,已在超过98%的茶园应用。通过选取极具代表性的五权镇进行配方施肥施