检索结果相关分组
- 关于安康地区低档茶及制茶废料的开发利用问题
- 作者： 刘玉梅 王琳 周荣琪 来源：安康师专学报 年份：1999 文献类型 ：期刊 关键词： 茶多酚 开发利用 低档茶 咖啡碱
- 描述：茶叶作为安康地区山地开发龙头产品，资源丰富，类多质优。茶园面积达40万亩年产量近3500吨。其中低档粗老茶及条未约占10％以上，绝大部分被抛弃。本文重点讨论低档茶及制茶废料的开发利用，为安康茶叶深加工和综合利用开辟新路。
- 中国茶艺美学与西方体育审美互鉴性的思考
- 作者： 王琳 来源：福建茶叶 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 西方体育审美 茶艺美学 互鉴性
- 描述：本文介绍了中国茶艺美学的内蕴和西方体育审美的特点,提出二者互鉴的途径如下:在西方体育中融入更多东方的养生哲学;以东方的“淡泊”美学弱化西方体育的功利;将西方体育的创新精神纳入东方“中庸”思想;在东方的“宁静”之美中适当结合西方体育的竞争意识。
- 茶叶中有效生化成分高效液相色谱检测法的建立及其在凤凰乌龙茶检测中的应用
- 作者： 王琳 来源：南京农业大学 年份：2010 文献类型 ：学位论文 关键词： 甲基化儿茶素 40S 凤凰乌龙茶 Toyopearl SPE HPLC HW
- 描述：茶叶是数千年来上世界最受欢迎的饮料之一,中国是茶叶生产和消费大国。茶叶中含有多种有益人体健康的成分,如多酚类物质、氨基酸、生物碱等,正是这些有效生化成分通过多种途径发挥着多种有益作用,如抗氧化、抗突变、抗癌和抗过敏等。因此,针对茶叶中的有效生化成分建立快速、高效、准确的定性定量检测方法成为研究热点。近年来,产于中国广东省潮安县凤凰镇的凤凰乌龙茶,因为其香气类似天然花香并具有特殊韵味,引起国内众多学者的兴趣。目前针对凤凰乌龙茶的研究主要集中于其香气形成原因、抗氧化作用和生产管理方面,对其主要有效生化成分进行
- 玉米须保健复方茶饮品的研制
- 作者： 崔石阳 姜帆 高辰哲 吴溪 王琳 刘冬 韩建春 来源：农产品加工(下半月) 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 玉米须 保健 绿茶 浸提工艺
- 描述：通过单因素试验和正交试验研究玉米须保健复方茶饮品加工工艺中的最佳物料比、最佳浸提条件,确定饮品的最佳调配比例.结果表明,茶汤浸提的最佳工艺条件为茶水比1∶90,浸提时间20 min,浸提温度90
- 玉米须保健复方茶饮品的研制
- 作者： 崔石阳 姜帆 高辰哲 吴溪 王琳 刘冬 韩建春 来源：农产品加工 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 玉米须 保健 绿茶 浸提工艺
- 描述：通过单因素试验和正交试验研究玉米须保健复方茶饮品加工工艺中的最佳物料比、最佳浸提条件,确定饮品的最佳调配比例。结果表明,茶汤浸提的最佳工艺条件为茶水比1∶90,浸提时间20 min,浸提温度90