影响商洛茶叶饮用安全潜在因素的分析研究

【类型】学位论文

【作者】盛囝 

【关键词】 农药残留 商洛茶叶 生态复合式茶园 重金属

【学位授予单位】西北农林科技大学

【学位年度】2013-01-01

【学位名称】硕士

【分类号】TS272

【导师姓名】樊明涛

【摘要】茶叶为我国传统饮品，中国利用茶、饮用茶已有三千多年的历史。饮茶有益于健康特别是对心脑血管疾病有明显预防和治疗效果。目前全世界有二十多亿人饮用茶，茶文化也广泛传播发展，在很多国家饮茶已经成为一种生活习惯。近年来，随着工农业的快速发展，对环境有毒害的污染物排放量逐渐增多，茶叶产区的传统生态模式遭受到多种威胁。茶叶面临着重金属超标、微生物毒素侵染、农药残留超标等多方面的威胁，茶叶饮用安全问题越来越为人们所关注。茶叶重金属超标和茶叶农残超标严重危害人们健康，也是阻碍我国茶叶产业的发展的最大屏障。因此，调查商洛茶叶

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