采摘问题对茶叶未来影响的初步研究

【类型】会议论文

【会议录名称】中国茶叶科技创新与产业发展学术研讨会论文集

【作者】李强 

【关键词】 茶叶 采摘 趋势

【会议名称】2009年中国茶叶科技创新与产业发展学术研讨会

【日期】2009-01-01

【作者联系方式】中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院

【摘要】本文通过手采茶成本、机采茶成本、消费者认可价格随时间变化的三条曲线,对名茶、优质茶、出口茶未来采摘问题的影响和发展趋势进行了初步的分析研究。认为对机采的实现不应理解为由于高效率、低价格的某一机型采茶机最终研制成功,更可能的情况是手采成本的快速上升而造成的倒逼机制;从手采到机采不仅仅是采茶方式的改变,应看作包括肥培管理的茶叶耕作方式的改变。

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