不同地域茶叶EGCG含量差异研究
日期：2007.01.01 点击数：6
【类型】会议论文
【会议录名称】湖南省茶叶学会2007年学术年会论文集 , 2007 年
【会议名称】湖南省茶叶学会2007年学术年会
【日期】2007-01-01
【作者联系方式】湖南省茶叶研究所
【摘要】本文比较研究了湖南高桥镇、云南思茅和福建福安三地茶叶EGCG含量,以及东山峰不同海拔高度茶叶EGCG的含量。研究结果表明:湖南东山峰为加工高EGCG茶的适宜地域,其中东山峰海拔800m左右EGCG含量最高。
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