利用亚临界干洗技术去除市售茶叶农药残留的研究

【类型】会议论文

【会议录名称】第三届河南省化学、化工与生物、食品学术研讨会论文集

【作者】张娅婷 孔令军 谷令彪 庞会利 祁鲲 朱新亮 秦广雍 

【关键词】 茶叶 特性 农药残留 亚临界干洗

【会议名称】第三届河南省化学、化工与生物、食品学术研讨会

【日期】2015-01-01

【作者联系方式】郑州大学物理工程学院；河南省亚临界萃取设备工程技术研究中心

【摘要】中国茶叶的质量安全问题80%出在农药残留上,但是目前并没有有效的去除农残方法。本研究以两种市售茶叶为原料,利用亚临界丁烷干洗技术去除茶叶中农药残留,在35o C、料溶比1:4(g/m L)的条件下进行不同时间的干洗处理;并利用气质联用色谱(GC-MS)检测亚临界干洗处理后对茶叶表面不同种类农残的去除效果;同时利用高效液相色谱(HPLC)对干洗前后茶叶中的咖啡碱、茶氨酸、茶多酚及主要香气物质等成分进

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